비알레띠 모카 포트, 커피 여과지로 건강하게 커피마시기

비알레띠 모카 포트, 커피 여과지로 건강하게 커피마시기

많은 사람들이 좋아하고 즐겨마시는 커피에 관한 학술정보가 넘쳐나지만 조금씩 다른 실험 결과들이 나오는 것을 볼 수가 있다.

각자 몸이  다르니 각자에게 맞는 방법으로 맛있는 커피를 즐기면 좋을것 같다.

중요한건 뭐든 과용하면 안 좋다는것.

커피를 좋아해서 그동안 생각없이 마셔오다가 불과 1~2년 전부터는 몸에 조금은 예민한 증상이 오는것 같아 커피를 끊어 본적이 있다.

다른 차 종류로 대체하여 마시면서 잠시동안은 커피를 끊을 수가 있었다.

미세한 차이로 몸의 컨디션이 많이 좋아지다보니 또 다시 커피생각이 간절해졌다.

그래서 생각한것이 '좋아하는 커피를 건강하게 마시는 방법을 알아보자'이다.

너무 많이 쏟아지는 복잡한 커피 정보 속에서 직접 경험한 효과적인 방법이며, 나같이 커피 카페인에 예민한 사람이라면 이 방법을 추천해 본다.

원두 커피 건강하게 마시는 방법

집에서는 다양하게 원두 커피를 즐겨 마신다.

커피 머신, 모카 포트, 핸드 드립...

그 중 가장 즐겨마시는 방법은 모카 포트이다.

가장 간단하면서 풍미 가득한 원두 맛을 느낄 수가 있어서이다.

근데 건강하게 커피를 마시려면 여과지를 이용해서 마시는 핸드 드립으로 마셔야한다고 한다.

원두 커피가 여과지를 통과하면서 기름기인 카페스톨이 걸러진다고한다.

카페스톨은 콜레스테롤을 높이기 때문에 심혈관질환이나 다이어트에도 안 좋을 뿐더러 녹내장에도 영향을 미친다.

핸드 드립으로 마시면 깔끔한 맛이 좋긴한데 약간의 번거로움과 원두를 거칠게 분쇄해야해서 원두가 헤프다. (절약 정신 : )

그래서 생각한 것이 모카 포트를 여과지로 걸러내는 방법이다.

다이소 커피 여과지

다이소 커피 여과지 이다.

온라인에서는 모카 포트용 원형 여과지도 팔지만 배송료도 붙고 이것보단 비싸서 오려서 사용한다. (절약 정신 : )

다이소 커피 여과지를 오려서 모카 포트용 여과지로 사용

집에 모카 포트가 2인용 4인용이 있는데 모카 포트 커피 바스켓을 대고 그림을 그린후 펜 살짝 안쪽으로 오리면 된다.

그러면 4인용 1개, 2인용 2개가 나오니 4~7잔용 여과지 한장으로 모카 포트 여과지가 6개가 나오는셈이다.

다이소 커피 여과지 2,000원짜리 한봉지를 사면 모카 포트 여과지 600개를 만들 수가 있다.

만들기가 쉬워 번거롭지도 않다. 

한꺼번에 만들지 말고 짬짬히 만들어놓으면 된다.

이것이 번거로운 분은 온라인에서 구입해도 된다. ('모카포트 여과지' 입력)

보통 100매에 2,000원 정도 하는데 사이즈별로 구입해야하고, 배송비도 붙고해서 오려 사용하는것을 추천하고 싶다. (강추 : )

커피 포트에 여과지를 사용하는 방법을 소개해본다.

모카 포트 바스켓에 원두 커피 담은 모습.

커피 바스켓에  원두 커피를 담은 모습이다.

커피를 담은 위에 여과지를 덮으면 된다.

여과지를 덮고 모카 포트 윗 주전자를 닫아준다.

맛도 핸드 드립처럼 깔끔하면서 진한 원두맛을 느낄 수가 있어서 정말 강추하는 방법이다.

자주 마시는 커피는 이러한 방법으로 마시고,

커피 머신은 여과지 사용을 할 수가 없으니 가끔씩 에스프레소나 아이스를 즐길때 사용하면 좋을것 같다.

모카 포트로도 에스프레소와 아이스를 즐길 수 있지만 여과하지 않은 크레마의 깊은 풍미를 느끼고 싶을때 가끔 마시는것을 권장한다.

참고로 인스턴트 커피는 카페스톨이 낮다고 한다.

그러나 커피 믹스는 다른것들이 첨가되어 당뇨등 다른 질병에 안 좋다는것은 아는 사실일 것이다.

[카페인 하루 섭취 기준]

성인 - 400mg이하

임산부 - 300mg이하

어린이, 청소년 - 2.5mg/kg(체중)

[1회 제공량당 카페인 평균 함유량]

액상 커피(캔커피 등) - 84.41mg

커피 믹스 - 47.51mg

캡슐 커피 - 73.59mg

<커피 전문점;보통 한 잔에 2샷기준>

카푸치노 - 137.30mg

아메리카노 - 124.99mg

카페라떼 - 111.55mg

**캔커피나 커피믹스가 카페인 함유량이 적다고 해서 하루에 4~8잔씩 마신다고하면 당연히 안 좋다.

커피 외에 다른 성분들이 믹스되어 있으니 조절해서 마셔야 한다.

모카 포트 사용방법

https://iyagi-goodsunghi.tistory.com/47

모카 포트 사용 방법