소박한정원2 장미의 열매, 로즈힙 이야기 로즈힙 rose hip 로즈힙rose hip은 장미꽃이 지고 난 뒤에 생겨나는 장미의 열매이다. 서양에서는 로즈힙rose hip 혹은 로즈호rose haw라 불린다. 일반적으로 붉은 사과색을 띠지만 더러는 주황빛이나 노란빛, 진한 자주색도 있다. 사실 장미꽃이 그 아름다움으로 꽃의 여왕 칭호를 받았다면 로즈힙은 비타민 c가 풍부한 귀중한 식재료다. 이미 서양에서는 로즈힙을 이용한 다양한 요리가 많이 개발되었는데, 주로 말려서 차로 마시지만 오일을 만들거나 잼, 젤리의 원료로 쓰며, 스웨덴에서는 수프를 만들기도 한다. 특히 요즘에는 로즈힙에서 추출한 기름을 피부 미용제로 쓰는데 비타민 c뿐 아니라 비타민 a, d, e가 다량 함유돼 있어 피부를 탱탱하고 부드럽게 해 준다. 영국에서는 제2차 세계대전 중 독.. 2021. 12. 2. 소나무 밑에 철죽을 심는 이유 땅을 알아야 식물을 키울 수 있다 소나무 밑에 철쭉이 심겨 있는 광경을 많이 보게 된다. 단순히 소나무와 철쭉의 배합이 잘 어울려서일 것도 같지만 실은 과학적인 이유가 있다. 소나무는 송진을 떨어뜨려 주변의 땅을 산성으로 바꾸는 특징이 있는데 대부분의 식물은 산성 땅에서 잘 자라지 못한다. 그러나 진달래과의 식물들은 산성 땅을 좋아한다. 결론적으로 소나무 밑에 심을 만한 식물로는 진달래과의 철쭉, 진달래, 크랜베리, 블루베리 등이 적합하다. 정원을 가꾸기 위해서는 흙에 대해 잘 알아야 하는데 식물을 심기 전에 먼저 땅의 특성부터 조사를 해야 한다. ph농도 테스트도 그중 하나다. ph농도 7이 중성이고 이보다 낮으면 산성, 높으면 알칼리성이다. 보통의 식물은 6.7ph에서 가장 잘 자란다. 그러나 일부 .. 2021. 12. 1. 이전 1 다음
