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굿히의 일상 블로그195

초당옥수수, 꿀정보 누구나 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 웰빙 간식으로 초당 옥수수를 소개해본다 뛰어넘을 '초', 사탕 '당', '초당' 초당 옥수수는 이름에서도 알 수있듯이 옥수수 중 당도가 2~3배 정도 높은 가장 단 옥수수이다 그에 비해 칼로리는 100그램당 96킬로 칼로리밖에 안 되어서 다이어트에도 좋은 먹거리이다 먹는 방법도 다양한 초당 옥수수, 제대로 알고 더욱 맛있고 건강하게 즐겨보자 고르는 법 옥수수 껍질이 선명하고 모양이 곧으며 알알이 굵고 촘촘한 것이 좋다 품종에 따라 노란색도 있고 흰색도 있는데 섞여있는것도 있다 다른 옥수수들에 비해 날씨에 민감한 초당 옥수수는 날씨가 더운 여름철에는 수분이 증발하여 옥수수 알갱이가 쭈글거리는 경우가 있는데, 조리할 때 열을 가하게 되면 알갱이가 다시 탱글 해지니 안심해.. 2020. 8. 4.
행잉플랜트, 늘어짐이 매력적인 초록이들 안방 쪽과 거실 쪽에 베란다가 작게 있는 20평대의 소형 아파트이다 처음에 이사올때는 베란다 확장을 하지 않고 베란다에 좋아하는 화초들을 많이 키울 수 있어서 좋을 것만 같았다 그도 그럴것이 집이 남동향이라서 베란다에 해가 너무 잘 들어줬다 해를 좋아하는 초록이들이 좋아할 것 같은 생각에 나도 마음이 들떴었다 좀 살다보니 베란다는 나의 로망과는 달리 초록이들 반 짐들 반으로 정신없는 공간이 되어갔다 결국엔 초록이들이 짐들에 치여서 초록이들을 정리해야하는 상황이 되어버렸다 그래서 생각하게 된 것이 베란다를 좀더 효율적인 공간으로 활용하기 위해 베란다 확장을 하기로 맘먹었다 작년 가을쯤에 거실 쪽 베란다를 확장하여 초록이들을 키워보니 공간 활용도가 너무 만족스러워서, 올초 안방쪽 베란다도 확장을 하여 단독 .. 2020. 7. 30.
거실 인테리어, 감성 폭발 빈티지 소품 활용 모든 것이 빠르고 바쁘게만 지나가는 요즘... 더더욱 옛날을 그리워하는 듯한 그런 마음이 드는건 뭘까...? 응답하라 시리즈 영향 때문일까...? 옛것을 떠올리며 추억 돋기에 종종 빠져본다 빈티지 스타일을 워낙 좋아하기에 그동안 모아둔 소품들도 꽤 된다 심지어 버려진것을 주워온 것도 꽤 있다 사람마다 취향이 다르기에 새것을 선호하시는 분들도 있으니 나 같은 사람이 득템 하는 거라는...^^ 아침에 일어나 거실에 나와보니 아침햇살에 비췬 그림자가 너무 예쁘고 황홀해서 안 찍을 수가 없었다 아침햇살은 나의 마음에 평온함과 여유를 가져다준다 이렇게 시작하는 하루는 왠지 여유롭다 물론 흐린 날도 좋아한다 회색의 잿빛 하늘에서도 너무 멋진 또 다른 감성의 레트로 분위기를 느낄 수가 있다 삶의 흔적이 느껴지는 빈티.. 2020. 7. 28.
다이어트 식단, 100%통밀빵 샐러드와 오리엔탈 드레싱, 밀가루 끊기 이전 글에 밀가루 음식을 좋아하지만 마음껏 먹지 못하는 이유에 대해 언급한 바 있다 글루텐 불내증때문이다 글루텐 불내증의 대표적 증상으로는 면역력 저하, 소화 불량, 우울증 등이 있고 또한 체력과 관절 및 치아의 기능을 떨어뜨린다 특히나 소화불량이 심했던 나는 밀가루 음식을 끊어보기도 하였지만 금단현상이라고 느껴질 정도로 뭘 먹어도 먹은 것 같지 않고, 계속 뭔가가 먹고 싶고, 속이 허한 것 같고... 기분까지 안 좋아졌다 그래서 선택한 것이 통밀가루이다 남편은 워낙 맛있는 음식을 좋아하고 맛있게 먹는 편이라서 살도 찌고 종합검진 시 당료 수치가 높다는 검사 결과도 나왔었다 당료는 무엇보다 식단관리와 운동이 필수이고 매우 중요하다는 것을 알기에 먼저 식단 관리부터 하기 시작했다 빵을 좋아해서 아침마다 빵.. 2020. 7. 27.
통밀빵, 통밀가루 소화력 어제 저녁 국수, 오늘 점심엔 간단하게 라면... 오늘 저녁엔... 뭐해먹지...? 칼 국 수... 면 음식이 왜 이리도 맛있을까...? 먹어도 먹어도 당기는 맛 밀가루 맛이다 밀가루 중독인가? 실제로 밀가루에 중독성을 일으키는 성분이 있다고 한다 밀가루 소화과정 중 글루텐이 분해되면서 에소루핀이라는 성분이 분비되는데 이 성분은 뇌에 작용해 밀가루 음식이 자꾸 먹고 싶게끔 만든다고 한다 그래도 몸에 미치는 영향이 나쁘지만 않다면야 상관이 없을듯 하지만 몸에 미치는 영향도 나쁜 영향을 더 많이 미치는 아이... 실제로 나는 소화력이 많이 떨어지기 때문에 밀가루 음식을 먹으면 자주 화장실을 들락날락하게 된다 밀가루의 글루텐은 불용성단백질 이라서 글루텐 불내증을 유발한다고 한다 글루텐 불내증의 대표적인 증상으.. 2020. 7. 24.
단호박, 농부로부터의 편지 현관문을 열어놓으면 맞바람이 쳐서 시원하다 예전 같으면 평소에 잘 열어놓지 않지만, 집에만 있는 요즘엔 자주 열어놓게 된다 14층이라서 그런지 아주 찌는듯한 한여름의 더위가 아닌 이상 제법 시원한 바람이 불어준다 한쪽에는 베란다 커다란 창문을 열어놓고, 또 한쪽에는 현관문을 열어놓고... 난 거실 가운데 위치한 소파에 앉아있다 시원한 아이스커피를 마시며 레트로 감성 추억의 노래를 들으며 작업하는 것을 즐겨한다 레트로 감성에 흠뻑 젖어있다 "택배요오~~!" "아 깜짝이야!" 보통 택배기사님들이 문이 닫혀있으면 안에 사람이 있는지 없는지 잘 모르니까 조용히 현관문 앞에 물건을 놓고 가시는 경우가 많은데, 이번엔 현관문이 열려 있어서 그런지 힘껏 외쳐주셨다 요 근래 주문한 택배가 없어서 더욱 놀랬다 꽤 무거운.. 2020. 7. 22.

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